Colegas, hoy quiero compartirles este hermoso trabajo que realizamos durante el ciclo 2024-2025. Este proyecto lo realicé como parte del festejo del Día del Niño con alumnos de diferentes grados y con mis alumnos de segundo grado, en el proyecto "Si un oficio has de tener, el mejor debes ser", y resultó una experiencia deliciosa, divertida y significativa.
Hicimos 6 equipos y proporcionamos a los alumnos la receta e ingredientes para elaborar nieve en tres sabores: mango, fresa y limón, todos preparados con fruta natural, azúcar y agua, con una receta sencilla que puede adaptarse fácilmente a cualquier otro sabor que deseen.
Más allá del resultado sabroso, este taller buscó rescatar lo artesanal, lo colaborativo y lo tradicional: hacer nieve es una actividad económica, saludable y perfecta para disfrutar en familia.
📝 Ingredientes para una nieve artesanal (rinde 3-4 porciones):
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3 tazas de agua (o leche si deseas una nieve cremosa)
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8 cucharadas de azúcar
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1 taza de fruta natural (mango, fresa o jugo de 4 limones)
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Hielo en cubos (para llenar un recipiente grande)
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1/2 taza de sal de grano
🧊 Modo de preparación:
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Mezcla el agua, el azúcar y la fruta en un botecito pequeño de leche o un recipiente de aluminio.
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En otro recipiente más grande, coloca mucho hielo y sal de grano.
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Introduce el bote pequeño en el grande, rodeándolo con hielo.
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Mueve y gira el bote con ayuda de una toalla o guantes, durante 7 a 10 minutos.
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Cuando se vuelva nieve… ¡está lista para disfrutar!
🌟 Recomendaciones prácticas:
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Usa botecitos de leche individuales: son fáciles de manipular y permiten preparar porciones pequeñas que se congelan más rápido.
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Entre más pequeñas las porciones, más rápido se logra la nieve.
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Pide apoyo de las familias si el grupo es numeroso; es una excelente actividad para fortalecer la comunidad escolar.
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La sal gruesa ayuda a congelar más rápido el hielo. Es económica y efectiva.
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¡Esta actividad es súper divertida y deja sonrisas llenas de sabor!
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